عرق بیدمشک  از طبع سرد برخوردار است و برای تهیه آن از اسانس گیاه بیدمشک که بسیار معطر است ، استفاده می شود . بیدمشک درخت یا درختچه ای از سرده بید است که در برخی موارد شاخه های آن برای تزئین سفره هفت استفاده می گردد . اولین درختی که در فصل بهار در شمال غربی ایران شکوفه می کند ، درخت بیدمشک می باشد . با توجه به خواص بی نظیر و فوق العاده ای که بیدمشک دارد از سال های دور مورد استفاده قرار می گرفته است . عرق بیدمشک باعث تسکین سردردهای حاصل از گرم مزاجی می شود .