خیارشور بنیامین مقدار 1 کیلوگرم
خیارشور بنیامین با استفاده از خیارهای ترد و لذیذ و سبزیجات معطر و بدون استفاده از افزودنی های غیر مجاز و مواد نگهدارنده تولید می شود . خیارشور ماده غذایی سالم و فوق العاده لذیذ است که طرفدار بسیار زیادی دارد . با توجه مواد مغذی و کالری اندکی که در خیارشور وجود دارد و براساس تحقیقات انجام شده و نتایج به دست آمده برای باکتری های موجود در معده کاملا مفید است به همین دلیل به عنوان ماده غذایی پروبیوتیک محسوب می شود . با این وجود بسیاری از افراد از این موضوع غافل اند که تهیه خیارشور در حقیقت نوع خاصی از روش نگهداری از مواد غذایی می باشد و در فرآیند تولید خیارشور از انواع مختلف جاشنی و سبزی استفاده می گردد . بسیاری از آدم ها وقتی صحبت از خیارشور می شود خیال می کنند ، محتوای آن تنها می تواند خیار باشد ، اما همان طور که ذکر شد برای تولید آن از ترکیب نمک ، فلفل ، سرکه و... استفاده می گردد .
ترشی لیته بادمجان بنیامین مقدار 1 کیلوگرم
بادمجان از جمله صیفیجات بسیار خوش طعم است که در ترشی هم طعم خوبی ایجاد میکند ؛ اما علاوه بر غذا ، از بادمجان در تهیهی انواع ترشی نیز میتوان استفاده کرد . بسیاری از افراد از مصرف ترشی لیته بادمجان بنیامین لذت می برند . ترشی لیته بادمجان همان طور که از نامش پیداست با استفاده از بادمجان و سبزی تهیه می شود . برای تهیه ترشی لیته بادمجان بنیامین از بادمجان کبابی استفاده می شود به همین دلیل عطر و طعم فوق العاده بی نظیری دارد . البته برخی از افراد بادمجان را با استفاده از مخلوط آب و سرکه آب پز می نمایند . ترشی لیته بادمجان بنیامین مخلوطی از سبزیجات و سبزه های معطر و بادمجان می باشد . ترشی لیته به عنوان چاشنی غذاهای ما محسوب می شود .
ترشی بادمجان شکم پر بنیامین
ترشی بادمجان شکم پر نوعی ترشی محلی است که بسیار پرطرفدار و خوش طعم می باشد . همان طور که می دانید از مخلوط سرکه و با انواع سبزیجات و صیفی جات انواع مختلف ترشی تهیه می شود . حال ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که به چه دلیل از یک ماده اسیدی مانند سرکه برای تهیه ترشی استفاده می گردد ؟ برای پاسخگویی به این سوال همراه ما باشید . زمانی که انواع مختلف سبزیجات و صیفی جات با مواد اسیدی مانند سرکه مخلوط می شوند ، طعم آن ها تغییر کرده و در مدت زمان طولانی تر ماندگار خواهند ماند .