زنجبیل از خوشمزه ترین گیاهان دارویی موثر است. این ریشه گیاهی با ترکیبات انواع قندها، چربی ها، اولئورزین ها و انواع ترکیبات سوزاننده (که بیشترین اثرات اصلی این ماده ی موثر مربوط به همین مواد سوزاننده می باشد) در هند، چین، آمریکا و سایر مناطق با آب و هوای خشک به عنوان ادویه و طعم دهنده ایی پرکاربرد رشد می کند. زنجبیل گیاهی ست گلدار از سرزمین چین که با هل و زردچوبه و گالانگال یا خسرودار (یک گیاه زمین ساقه است) ارتباط دارد و در واقع قسمت زیر زمینی ساقه این گیاه دارویی به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده ی مغذی با فواید سلامتی متعدد بیش از هزران سال است که در آشپزخانه های آسیایی و خاورمیانه به عنوان ادویه ای پرکاربرد و قدرتمند هنرنمایی می کند، همچنین زنجبیل به دلیل دارا بودن مواد مغذی بی شمار و ترکیبات فعال زیستی با خواص دارویی قدرتمند سالهاست که در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان روش درمان در اشکال مختلف طب سنتی مورد استفاه قرار می گیرد.
هر آنچه که باید در رابطه با زنجبیل بدانید
حالا که دانستیم با استفاده از یک ماده ی طبیعی و البته در دسترس می توانیم بسیاری از مشکلات خود را برطرف کنیم بهتر است در این بخش به برخی از خواص بی نظیر این چاشنی شگفت انگیز که توسط تحقیقات علمی و مطالعات آزمایشگاهی به اثبات رسیده اند اشاره می کنیم :
دارویی موثر برای درمان آلرژی
چنانچه از حساسیت فصلی رنج می برید و از آن خسته شدید دیگر نگران نباشید، قرص زنجبیل بهترین جایگزین طبیعی برای داروهای شیمیایی ست چرا که تحقیقات نشان می دهد با مصرف روزانه چند فنجان چای زنجبیل میتوانید عطسه و آبریزش بینی ناشی از آلرژی را کاهش دهید.
درمان طبیعی سرماخوردگی و آنفولانزا با زنجبیل
دیگر با شروع فصل سرما نگران بیماری های ناشی از سرما نباشید، با کمک قرص زنجبیل در زمستان از این بیماری در امان خواهید بود، اگر به دنبالی راهی طبیعی برای پاکسازی سینوس های خود هستید به زنحبیل پناه بیاوردید و به دور از مواد شیمیایی با این ماده ی شگفت انگیز نفستان را تازه کنید.
درمان مشکلات پوست و مو
این ریشه گیاهی سلاحی ست قدرتمند در برابر آکنه و لک های پوستی، در واقع زنجبیل با خاصیت ضد باکتری و عامل پاکسازی و ضد عفونی کننده می تواند به از بین برن باکتری های ناشی از عامل آکنه رفته و سرعت بروز لک ها و آکنه های پوست را کنترل کند.
همچنین زنجبیل از طریق افزایش گردش خون در پوست سر باعث افزایش میزان خون رسانی به پوست سر می شود که این ویژگی از مهمترین محرک های رشد مو به شمار می آید. اگر به دنبال درمان موخوره، شوره سر و تقویت تارهای مو ی خود هستید از تاثیر این ریشه دارویی بر فولیکول های مو غافل نمانید چرا که عصاره زنجبیل ماده ای موثر در درمان فولیکول های آسیب دیده می باشد.
زنجبیل راه رسیدن به وزن ایده آل شما
اگر به دنبال راهی آسان و بی خطر برای لاغری هستید حتما در برنامه غذایی خود جایی برای مصرف زنجبیل و مکمل های آن مانند خرید بهترین قرص زنجبیل ، پودر زنجبیل و… در نظر داشته باشید چرا که این ماده ی خوراکی از بزرگترین چاشنی های چربی سوز به شمار می آید.
در واقع زنجـبیل علاوه بر کمک به فرایند کلی چربی سوزی، در فرایند هضم مواد غذایی نیز نقش به سزایی دارد چراکه تخمیر مواد غذایی ناشی از هضم نادرست در دستگاه گوارش خود منجر به اضافه وزن می گردد. احساس سیری ناشی از مصرف مواد غذایی حاوی زنجبیل نکته دیگری است که باید به آن اشاره کنیم، در این روش در واقع فرد نیاز به کالری کمتری خواهد داشت و راه مناسبی برای جلوگیری از اشتهای زیاد است.
تقویت سیستم ایمنی با زنجبیل
مصرف قرص زنجبیل باعث تقویت سیستم ایمنی شما خواهد شد. بنابراین در صورت بروز هر گونه بیماری با سرعت بیشتری به بهبودی خواهید رسید.
زنجبیل جادوی قلب شما
یکی از ریسک های پر خطر برای بیماران قلبی و عروقی واکنش های التهابی در سرخرگ ها می باشد، ترکیبات موجود در زنجبیل از تولید آنزیم های تولید کننده پروستا گلاندینها و سیتوکینها جلوگیری می کند. از دیگر فواید زنجبیل خاصیت آنتی اکسیدانی این ریشه گیاهی می باشد؛ در واقع زنجبیل با افزایش آنزیم های انتی اکسیدانی و کاهش پراکسیداسیون چربی مکانیسمی شبیه به اسید اسکوربیک دارد.
زنجبیل با افزایش فعالیت های فیبرینولیتیکی و اثر ضد لخته ای مانع از تشکیل لخته در خون می شود. اضافه کردن این مکمل خوراکی به رژیم غذایی بیماران قلبی عروقی جایگزین مناسبی برای آسپیرین در افراد مسن با مشکلات گوارشی است. ویتامین ها، اسیدهای آمینه و مواد معدنی موجود در زنـجبیل به بهبود گردش خون کمک می کند و شما را از خطر ابتلا به بیماری های قلبی در امان می دارد.
درمان مشکلات گوارشی با کمک زنجبیل
از جمله فواید زنجبیل برای دستگاه گوارش میتوان به تسهیل در فرآیند هضم غذا، کاهش سوزش، ورم و درد معده، بهبود حرکات روده و و درمان یبوست، کاهش حالت نفخ معده، کاهش اسید معده، درمان حالت تهوع و استفراغ اشاره کرد. در واقع شما می توانید به راحتی و با اضافه کردن این مکمل به رژیم غذایی خود بسیاری از مشکلات سیستم گوارش خود را کنترل و مقدار قابل توجهی از درد های ناشی از این گونه مشکلات را تسکین دهید.
خواص زنجبیل برای آقایان
زنجبیل گیاهی ست سرشار از منگنز، پتاسیم، منیزیم، فیبر و ویتامین های گروه B که با افزایش تولید و ترشح هورمون تستسترون و افزایش قوای جنسی درمان موثری در ناباروری مردان و اختلالات نعوظ می باشد. منگنز و دیگر مواد موجود در زنجبیل کمک به حل این مشکلات کرده و در نهایت سبب ارامش و سلامت روانی در مردان می گردد. این ریشه گیاهی به دلیل دارا بودن مواد معدنی و ویتامین های فراوان سبب افزایش شانس باروری در آقایان می شود.
زنجبیل موثر برای بیماران دیابتی
زنجبیل با افزایش جذب قند در سلول های عضلانی به کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک کند. ترکیبات موجود این ریشه گیاهی بر روی ترشح انسولین تاثیر می گذارند، به همین سبب در شیوه های درمانی مبتنی بر مکمل های زنجبیل کاهش سطح قند خون و افزایش انسولین پلاسما دیده شده است. منیزیم و منگنز موجود در زنجبیل مانع از افزایش قند خون می شود به همین علت معمولا پزشکان اضافه کردن مکمل های زنـجبیل مانند قرص زنجبیل را به رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت توصیه می کنند.
سخن پایانی
زنجبیل از بهترین و پر مصرف ترین گیاهان خوراکی با خاصیت دارویی ست که با استفاده از آن طیف وسیعی از خوراکی ها با طعم زنـجبیل تهیه می شود. اگرچه استفاده از مکمل های گیاهی از بهترین روش های درمانی برای کنترل و درمان بیماری ها می باشد اما توجه داشته باشید قبل از مصرف این ماده خوراکی بهتر است با پزشک معالج خود مشورت نمایید.