زیره سیاه

توضیحات

زیره به طور گسترده در سراسر اروپا ، آفریقای شمالی و آسیا رشد می کند . زیره سیاه  یک ادویه منحصر به فرد است که در پخت و پز و گیاهان دارویی استفاده می شود . این گیاه دوسالانه و علفی است که هر دو سال یک بار شکوفا می شود . این گیاه به ارتفاع حدود 30 الی 80 سانتی متر رشد می کند و برگ های کوچک دارد . به طور کلی زیره دارای رنگ های مختلفی مانند سیاه ، سبز ، صورتی ، زرد ، قهوه ای و سفید می باشد . زیره سیاه برای مشکلات گوارشی از جمله سوزش قلب ، نفخ ، از بین رفتن اشتها و اسپاسم خفیف معده و روده استفاده می شود . در ادامه این مطلب اطلاعاتی را در رابطه با زیره سیاه عرضه شده در فروشگاه اینترنتی سوغات رسان ، در اختیار شما عزیزان قرار خواهیم داد . با ما همراه شوید…

زیره سیاه

زیره سیاه  سوغاتی شهر کرمان می باشد و به عنوان یکی از گیاهان دارویی پرطرفدار و محبوب در بین ایرانیان شناخته شده است . این گیاه به طور معمول در سواحل رودخانه ها رشد می کند و کشت آن به آب نسبتا کمی نیاز دارد . زیره سیاه حاوی یک اسانس روغنی فرار است که از فواید بسیار زیادی برخوردار است . زیره سیاه در پخت غذا و طب سنتی از جایگاه ویژه ای برخوردار می باشد . این گیاه نقش بسزایی در درمان بسیاری از بیماری ها دارد .

خواص و اثرات دارویی زیره سیاه

زیره سیاه  حاوی روغن های ضروری برای سلامتی است . زیره سیاه از آنتی اکسیدان های فلاونوئید مانند لوتئین ، کاروتن ، کریپتوکسانتین و زاکسانتین به منظور حفظ سلامتی برخوردار می باشد . این ترکیبات در واقع به عنوان آنتی اکسیدان های قدرتمند با از بین بردن رادیکال های آزاد مضر از بدن عمل می کنند و از این طریق در برابر سرطان ، عفونت ، پیری و بیماری های عصبی محافظت می کنند . زیره سیاه منبع عالی مواد معدنی مانند آهن ، مس ، کلسیم ، پتاسیم ، منگنز ، سلنیوم ، روی و منیزیم است . برای تولید گلبول های قرمز ، مس بسیار تاثیرگذار است . روی یک عامل مشترک در بسیاری از آنزیم ها است که رشد و توسعه ، هضم و سنتز اسید نوکلئیک را تنظیم می کند . پتاسیم به تنظیم ضربان قلب و فشار خون کمک می کند .

زیره سیاه حاوی مقدار زیادی فیبر است . فیبر باعث تحریک حرکت پریاستالتیک و افزایش ترشح آب معده می شود که هضم را تسکین می دهد ، از شرایطی مانند یبوست جلوگیری می کند و بدن را از شرایط شدیدتر مانند سرطان کولورکتال محافظت می کند . فیبر همچنین می تواند کلسترول را از شریان ها و رگ های خونی جدا کند . مقادیر زیاد فیبر موجود در زیره سیاه می تواند علائم دیابت نوع 2 را کنترل کند .

در حقیقت زیره سیاه  بسیاری از ویتامین های حیاتی بدن مانند ویتامین A ، ویتامین E ، ویتامین C و همچنین بسیاری از ویتامین های کمپلکس B مانند تیامین ، پیریدوکسین ، ریبوفلاوین و نیاسین است . مصرف زیره سیاه باعث افزایش شیر مادران شیرده در دوران شیردهی می شود . همچنین با توجه به خاصیت ضد نفخی که دارد ، مصرف آن در دوران شیردهی ، باعث کاهش دل دردهای نوزاد و رفع دل پیچه خواهد شد .

عوارض جانبی زیره سیاه

با توجه به اینکه مصرف زیره سیاه فواید بسیاری را برای افزایش سلامتی بدن دارد ، می تواند عوارضی را در پی داشته باشد . در دوران بارداری مصرف بیش از حد زیره سیاه ممکن است باعث سقط جنین شود . همان طور که ذکر شد مصرف زیره سیاه باعث کاهش قند خون می شود ، بنابراین افراد دیابتی به هیچ عنوان نباید بدون کنترل قند خون خود آن را مصرف کنند . مصرف زیره سیاه باعث افزایش میزان ترشحات و درمان بیماری کم کاری تیروئید می شود ، در نتیجه افرادی که لاغر هستند و تیروئید دارند نباید در مصرف این گیاه دارویی زیاده روی کنند .

شما می توانید با کیفیت ترین سبزیجات خشک و مواد غذایی خانگی  را ، همچون رب گوجه فرنگی بنیامین ، نعنا خشک ، خیارشور بنیامین مقدار 1 کیلوگرم ، شوید خشک ، ترشی بادمجان لیته ، شیره انگور و غیره را از «سایت سوغات رسان» تهیه کنید . هم چنین می توانید از عرقیات گیاهی و سبزیجات خشک عرضه شده در فروشگاه اینترنتی سوغات رسان به عنوان خرید سوغاتی استفاده کنید . فرقی نمی کند در کدام شهر یا منطقه از ایران حضور دارید «سایت سوغات رسان» سوغاتی های اعلا و با کیفیت شهرهای مختلف ایران را با مناسب ترین قیمت و در اسرع وقت به شما خواهد رساند .