آشنایی با سوغات و صنایع دستی یزد

سوغات و صنایع دستی یزد بخش مهمی از جاذبه های سفر به این استان است. متاسفانه بسیاری از صنایع دستی اصیل و تاریخی یزد به مرور زمان و با تغییر سلایق مردم کشور و دنیا، فراموش شده اند. استان یزد یکی از استان های مرکزی ایران بوده که از آب و هوای گرم و خشک و نسبتا مرطوب برخوردار می باشد. یزد با پیشینه تاریخی، ساختمان ها و بناهای تاریخی و سنتی، دومین شهر ایران محسوب می شود، بر این اساس در یونسکو به ثبت رسیده است. واژه یزد به معنی مقدس و پاک است و شهر یزد نیز به مفهوم شهر خدا و سرزمین مقدس نامیده شده است. سوغات رسان در این مطلب شما را با تعدادی از سوغات و صنایع دستی یزد و صنایع دستی اردکان آشنا می کند.

معرفی صنایع دستی یزد

هر شهری با توجه به سبک زندگی مردم و نوع اقلیم صنایع دستی متفاوت و منحصر به فردی دارد. هنرهای دستی استان یزد با توجه پیشینه تاریخی درخشانی که دارد، از قدمتی چند هزار ساله برخوردار می باشند. از جمله صنایع دستی و هنرهای دستی یزد عبارتند از :

سفال و سرامیک

یکی از اصلی ترین تولیدکنندگان محصولات سفال و سرامیک ایران، میبد استان یزد است. معمولا ظروف سفالی و سرامیکی استان یزد به شکل سفال ساده بدون لعاب و سفال لعاب دار عرضه می شود. نقش و نگار سفال میبد بسیار دیدنی و البته منحصر به فرد است. از نقش هایی که برای تزئین ظروف سفالی به کار می رود می توان به نقش مرغ و ماهی، خورشید، خاتم و گل اشاره نمود. اگر قصد خرید سفال خام مانند کلمن سفالی و کوزه سفالی را دارید می توانید به بخش محصولات سفال و سرامیک سوغات رسان مراجعه نمایید.

پارچه بافی

بخش عمده صنایع دستی یزد پارچه های مختلفی هستند که به سبک های گوناگون و با مواد اولیه متنوعی بافته می شوند. در ادامه به چند نمونه از آن ها اشاره می کنیم :

دارایی بافی : از جمله صنایع دستی یزد دارایی بافی است که در این منطقه قدمت زیادی دارد. قدمت آن در یزد به 800 سال می رسد. نوعی پارچه است که از ابریشم و رنگ های طبیعی تولید می شوند. پارچه دارایی در گذشته برای رو لحافی بقچه و آستری لحاف مورد استفاده قرار می گرفت و امروزه بیشتر برای روتختی و رومیزی های سنتی و… استفاده می گردد.

ترمه : هنر ترمه بافی در یزد، سابقه ای 400 ساله دارد. زرتشتیان آن را در دوخت نوعی شلوار برای جشن ها استفاده می کردند. ترمه پارچه ای است که تار آن ابریشمی و پودش نخ، پشم، کرک الوان و ابریشم می باشد. ترمه یزد دارای طرح و رنگ های متنوعی است که برای مصارف مختلف مانند رومیزی ترمه و روتختی و… می باشد.

شعر بافی : یکی دیگر از هنرهای دستی یزد شعر بافی است. پارچه ظریفی که برای مصارف مختلف بافته می شود.

شمد : در واقع شمد پارچه نازکی است که برای بافت آن از ابریشم استفاده می گردد. البته برخی از هنرمندان برای بافت شمد از نخ پنبه استفاده می کنند. در بافت شمد، طرح های ساده و چهارخانه به کار می رود. این نوع پارچه برای روانداز تابستانی و هم چنین روتختی بسیار مناسب می باشد.

قلم زنی

هنرمندان یزدی با استفاده از هنر خود بر روی اشیاء فلزی هم چون مس، طلا، نقره و برنج نقش و نگارهای متنوعی را پیاده سازی می کنند که این فرآیند قلم زنی نامیده می شود. نقوش انتخاب شده با استفاده از قلم و ضربه چکش بر روی اشیاء فلزی حک می شوند. این هنر از عمری چند هزار ساله برخوردار است. اگر سفری به استان یزد داشته باشید حتما ظروف قلم زنی شده مانند بشقاب قلم زنی، سینی قلم زنی و… را در بازارهای آن مشاهده خواهید کرد.

از دیگر صنایع دستی یزد می توان به فرش، گلیم، زیلو، چادرشب و غیره اشاره نمود.

معرفی سوغات یزد، خوراکی ها و شیرینی ها

سوغاتی یزد بسیار منحصر به فرد و ویژه می باشد که سوغاتی های خوراکی از معروفیت بیشتری برخوردار هستند.

حلوا ارده اردکان

حلوا ارده غذایی بسیار مقوی است که بیشتر در وعده ی صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. مواد تشکیل دهنده حلوا ارده عبارتند از کنجد، ارده، شکر، گلوکز مایع و افزودنی های غیر شیمیایی. حلوا ارده ای که در استان یزد به خصوص در شهرستان اردکان تولید می شود، به دلیل اینکه فاقد هرگونه مواد افزودنی است، همچنان به روش سنتی و تا حدودی دستی تولید می شود. حلوا ارده اردکان یزد از طعم و مزه ای طبیعی برخوردار است و نسبت به حلوا ارده ای که به روش صنعتی تولید می شود طرفدار بسیار زیادی دارد. اگر قصد خرید حلوا ارده اردکان را دارید به فروشگاه اینترنتی سوغات رسان مراجعه نمایید.

پشمک یزدی

این شیرینی محبوب و لطیف، یکی دیگر از شیرینی های اصیل یزدی است که طرفداران زیادی به خصوص در میان کودکان و نوجوانان دارد. پشمک در حقیقت نوعی شیرینی حجیم است که از شکر تهیه می شود. گاهی در فرآیند تولید پشمک، مواد دیگری مثل اسانس های میوه ها، قهوه، کاکائو و زعفران استفاده می شود و انواع مختلف آن را تولید می کنند. اگر قصد خرید پشمک یزدی را دارید به به قسمت شیرینی جات سوغات رسان مراجعه نمایید.

سوهان آردی و سوهان خانی

سوهان آردی و خانی از انواع سوهان یزدی می باشند که هر کدام مزه و طعم خاص خود را دارند و به شکل های متفاوتی تهیه می شوند. سوهان خانی از مشهورترین سوهان هایی است که در یزد تهیه می شود. از ترکیبات سوهان خانی یزد عبارتند از : آرد جوانه گندم، آرد سفید، زرده تخم مرغ، مغز پسته، شکر، روغن حیوانی، هل و دارچین است. سوهان آردی از مواردی هم چون آرد، شکر، هل، زعفران و گلاب تهیه می شود. برای خرید سوهان آردی به سایت سوغات رسان مراجعه نمایید.

شیرینی حاج بادومی یا حاج بادام

این شیرینی محبوب و لطیف، یکی از شیرینی های سنتی ایران و به خصوص یزد است. در تهیه این شیرینی از مغز بادام، پودر قند، روغن جامد یا کره، آرد، پودر هل سبز و پودر پسته استفاده می شود. شیرینی حاج بادام یزد، یک خوراکی بسیار خوشمزه و وسیله پذیرایی از مهمانان و هم چنین یک میان وعده مغذی و مقوی است.

انواع لوز

لوز یکی از شیرینی های سنتی ایران است که در شهرها و استان های مختلف با مواد متفاوت تهیه می شود. یزد نیز یکی از شهرهایی است که انواع لوز را به عنوان سوغات عرضه می کند. از مشهورترین و بهترین لوزهای یزد می توان به لوز بیدمشک، لوز بادامی، لوز نارگیلی، چهار لوز پسته، چهار لوز قطاب و چهار لوز زعفران اشاره نمود. لوزهای یزدی هم چون باقلوای یزد است که به عنوان یک دسر خوشمزه ی وعده غذایی، روز شما را پرنشاط و پر انرژی می سازد.

در صورتی که قصد خرید سوغات و صنایع دستی یزد را دارید به فروشگاه اینترنتی سوغات رسان مراجعه نمایید.